Home > 행복으로의 초대 > 힐링음식 기사리스트
<힐링음식>매실 주먹밥과 닭가슴살 무침
소화를 돕고 살균 효과가 있는 '매실'봄에 피어난 매화꽃이 지고 오뉴월이 되면 매화꽃이 진 자리에 열린 열매를 매실이라고 부른다. 매실이 익어 수확하는 이맘때가 매실의 제철이다. .... ㅣ복순희 기자 2022-06-19
<힐링음식>꽃상자샐러드
5월은 예로부터 계절의 여왕이라 불려왔다. 메말랐던 흙 위에 푸릇푸릇 새싹이 돋고 앙상했던 나뭇가지에 피어난 잎사귀들이 연두에서 시작해 점점 짙어가는 초록빛을 발산하는 모습까지 실.... ㅣ2022-05-15
<힐링음식>양배추 돼지고기말이 조림
아삭함과 부드러움이 한입에 쏙면역력 만들려면 필수 영양소 단백질 섭취해야어느덧 봄기운으로 충만한 4월의 중순으로 접어들었다. 일간지 속 기사들의 헤드라인을 보면 맹렬했던 코로나19.... ㅣ복순희 기자 2022-04-17
<힐링음식>두릅 튀김
쌉싸래하고 향기로운 봄나물의 제왕입맛 돌게 하는 영양 풍부한 건강 재료아침저녁으로 부는 바람은 상쾌하고 한낮의 햇볕은 따사롭게 온 세상을 덮는다. 봄인 듯 봄 아닌 듯 초봄이다. .... ㅣ복순희 기자 2022-03-20
<힐링음식>채소와 고기로 만든 아름다운 천 개의 잎사귀-밀푀유나베
따끈한 국물이 생각나는 요즘 만들기도 간단하고 맛과 모양새까지 좋은 밀푀유나베가 딱이다. 밀푀유나베는 프랑스어 '밀푀유'(mille feuille, 천 개의 잎사귀라는 뜻)와 일본.... ㅣ복순희 기자 2022-02-20
<힐링음식>홈메이드 토르티야와 퀘사디아
채소와 치즈로 맛난 멕시코식 건강 식사토르티야는 옥수숫가루나 밀가루를 반죽해 팬에 얇게 구워 만든 멕시코의 빵이다. 스페인어로 '타르트, 파이, 케이크'를 뜻하는 '토르타'(tor.... ㅣ복순희 기자 2022-01-16
<힐링음식>버섯 크림 파스타
일상과 연말 홈파티에 모두 어울리는 요리이탈리아식 국수요리인 파스타는 간단하게 만든 한 그릇으로 든든한 한 끼가 되기도 하고, 때로는 크리스마스나 연말 홈파티에 훌륭한 음식이 되기.... ㅣ2021-12-19
<힐링음식>대파 닭꼬치
먹을수록 맛있는 대파의 매력대파는 사시사철 우리나라 요리에서 빼놓을 수 없는 향신 채소다. 올해 봄철 대파 값이 치솟아 파를 집에서 직접 재배해서 먹는다는 '파테크'가 유행했었다..... ㅣ복순희 기자 2021-11-21
<힐링음식>꽁치 무 조림
맛이 좋은 가을 꽁치로 건강 채움단백질과 칼슘 등 각종 영양소 풍부단백질과 지질이 풍부하면서도 고열량 식품인 꽁치를 맛볼 수 있는 제철이 왔다. 이맘때 잡히는 꽁치는 지방성분이 전.... ㅣ복순희 기자 2021-10-17
<힐링음식>낫토 닭고기덮밥
간단하게 챙기는 건강한 아침 한 끼계절이 바뀌고, 일교차가 큰 날씨 탓인지 아침마다 일어나는 게 힘들다. 이런 때일수록 위생과 보온, 영양공급 등 가장 기본이 되는 생활 노력으로 .... ㅣ복순희 기자 2021-09-19
<힐링음식>인도풍 키마카레
떠난 입맛 돌아오게 하는 카레의 맛과 향여름 무더위가 한창이다. 건강을 위해서 야채와 고기를 골고루 잘 먹어야 하는데 입맛도 없고 딱히 먹고 싶은 게 없을 때는 카레가 제격이다. .... ㅣ복순희 기자 2021-08-15
<힐링음식>유부소면&메밀면
초밥 모양의 이색 면 요리더위에 지치기 쉬운 여름에는 힘들여 씹지 않아도 한입에 후루룩 넘어가는 면요리가 생각난다. 여름에는 밥보다 면이라는 말이 있을 만큼 냉면을 비롯해 다양한 .... ㅣ복순희 기자 2021-07-18
<힐링음식>일본 오키나와식 여주볶음
여주, 쌉쌀한 맛이 건강까지 챙겨준다울퉁불퉁한 외양과 쓴맛이 특징인 여주는 일본의 여름철 대표 야채 중 하나이며, 태국과 필리핀 등 열대 기후의 동남아시아에서도 많이 쓰이는 식재료.... ㅣ복순희 기자 2021-06-20
<힐링음식>따사로운 햇살 듬뿍 받고 자란 ‘가지’
보라색이 예쁜 가지는 일조량이 풍부한 4월부터 8월까지 나오는 여름 채소다. 가지 전체에 수분이 94%이고 칼로리가 매우 낮아 다이어트하는 사람과 열이 많은 사람에게 좋다. 하지만.... ㅣ복순희 기자 2021-05-16
<힐링음식>닭고기 완자조림
지치고 힘들 때 생각나는 닭요리예전에는 닭을 한 마리 단위로 사는게 예사였는데 요즘은 가슴살, 다리, 날개 등 부분육이 시중에 많이 판매되고 있다. 특히 다이어트나 운동을 하는 사.... ㅣ복순희 기자 2021-04-18
<힐링음식>제육볶음우동
일상의 식탁 풍성하게 만드는 '돼지고기'돼지고기는 철을 따지지 않고 여러 가지 방법으로 요리가 되어 일상의 식탁을 풍성하게 해주는 고마운 재료이다. 돼지고기에는 일반.... ㅣ복순희 기자 2021-03-21
<힐링음식>오므라이스
사랑하는 이에게 주는 선물 꾸러미달걀과 밥, 채소와 고기…영양 골고루 섭취'오므라이스'는 불어로 '달걀을 부친 것'이라는 뜻의 오믈렛(omelette)과 영어로 '밥'.... ㅣ복순희 기자 2021-02-21
<힐링음식>잡채 김말이 튀김
한 번 더 따뜻하게, 한 번 더 맛있게남은 잡채로 만들어 낭비는 없애고 맛은 두배곧 우리 민족의 고유 명절인 설이 다가온다. 우리나라 사람들은 명절과 생일, 잔치 등 좋은 날이면 .... ㅣ복순희 기자 2021-01-17
<힐링음식>홍합탕과 홍합전
추운 겨울 따뜻하고 맛있는 한 그릇저렴하고 칼슘, 철, 인 등 영양 풍부한 홍합기온이 본격적으로 영하 10℃ 안팎의 맹추위를 떨치고 있다. 아무리 두꺼운 패딩코트와 목도리, 장갑으.... ㅣ복순희 기자 2020-12-20
<힐링음식>들깨 바지락 배춧국
고소하면서도 시원한 국물이 으뜸올해 김장용 가을배추는 재배면적이 늘어난데다 작황도 좋아 가격대가 평년보다 낮게 형성되고 있다는 소식이 들려온다. 배추는 무 고추 마늘과 함께 우리나.... ㅣ복순희 기자 2020-11-15
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2026-10-03
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