°Å·è°ú °æ°Ç, °æ°è¸¦ °È´Â »ç¶÷µé
¿¹·ç»ì·½ÀÇ À̸¥ ¾Æħ. ¾ÆÁ÷ ¹ö½º°¡ ´Ù´Ï±â À̸¥ ½Ã°¢ÀÓ¿¡µµ ºÎÁö·±È÷ ±æÀ» °É¾î°¡´Â À̵éÀÌ ÀÖ´Ù. ¿¹·ç»ì·½ ¿Ãµå ½ÃƼ(±¸¿¹·ç»ì·½)¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¼ÂÊ º®(Åë°îÀÇ º®)À» ÇâÇؼ ¹ß°ÉÀ½À» ÀçÃËÇÏ´Â °ËÀº ¾çº¹À» ÀÔÀº »ç¶÷µéÀÌ´Ù. À̵éÀº °ËÀº ì ¸ðÀÚ È¤Àº °ËÀº Å°ÆÄ(À¯´ëÀÎ ³²ÀÚµéÀÌ ¸Ó¸®¿¡ ¾²´Â µ¿±×¶õ ¸ðÀÚ)¸¦ ¸Ó¸®¿¡ ¾²°í »õº®ºÎÅÍ ¾Æħ ±âµµ¸¦ µå¸®·¯ °¡´Â ±æÀÌ´Ù. ȸ»ç¿¡ Ãâ±ÙÇϱâ À§Çؼ ùÂ÷¸¦ Ÿ·¯ ³ª¿Â Á÷ÀåÀÎµé »çÀ̸¦ Áö³ª¼ ±âµµ ¼ñÀ» µé°í ¸ðÀÚ¸¦ ¾²°í Áö³ª°¡´Â °ËÀº ¾çº¹ÀÇ À¯´ëÀεéÀ» º¼ ¼ö ÀÖ´Â ÀÌ·± dz°æÀÌ ¿¹·ç»ì·½ÀÇ ÀϹÝÀûÀÎ ¾ÆħÀÇ ¸ð½ÀÀÌ´Ù.
À¯´ëÀεéÀ̶ó°í ÇÏ¸é °¡Àå ¸ÕÀú ¶°¿À¸¥ ¸ð½ÀµéÀÌ ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. ´ëºÎºÐ À̽º¶ó¿¤·Î ¼ºÁö¼ø·Ê¸¦ ¿À´Â »ç¶÷µéÀÌ ¿¹·ç»ì·½¿¡¼ °¡Àå ¸¹ÀÌ º¸°Ô µÇ´Â »ç¶÷µéÀº Á¾±³ À¯´ëÀεéÀÌ´Ù. Á¾±³ À¯´ëÀεéÀº À̽º¶ó¿¤ Àüü Àα¸ÀÇ 20%°¡ Á¶±Ý ³Ñ´Â´Ù.
À¯´ëÀεéÀº Å©°Ô µÎ ºÎ·ù·Î ³ª´¶´Ù. Áö¿ª Ãâ½Å¿¡ µû¶ó¼ ‘¾Æ½¬ÄɳªÁö’¶ó°í ºÒ¸®´Â ¼À¯·´ Ãâ½Å°ú ‘½ºÆĶóµð’¶ó°í ÇÏ´Â ½ºÆäÀΰú ºÏ¾ÆÇÁ¸®Ä« Áßµ¿ Ãâ½ÅÀÇ À¯´ëÀεéÀÌ´Ù. ÀÌµé °¡¿îµ¥¼ Á¾±³Àΰú ¼¼¼ÓÀεéÀÌ °¥·ÁÁ® ³ª¿Â´Ù. ¾Æ½¬ÄɳªÁö Á¾±³ À¯´ëÀεéÀÌ ÀÖ°í ½ºÆĶóµð Á¾±³À¯´ëÀεéÀÌ ÀÖ´Ù. Á¾±³ À¯´ëÀεéÀº ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¿ì¸®°¡ ÈçÈ÷ ¾Ë°í ÀÖ´Â °ËÁ¤ ¾çº¹À» À¯´ÏÆûó·³ ÀÔ°í ´Ù´Ñ´Ù. ±× ¿ÜÀÇ À¯´ëÀεéÀº ¿ì¸®¿Í °°Àº º¹ÀåÀ¸·Î »ì¾Æ°£´Ù.
Á¾±³ À¯´ëÀεéÀ» È÷ºê¸®¾î·Î ´ÙƼ(Dati)¶ó°í ºÎ¸¥´Ù. ±×¸®°í ¼¼¼ÓÀûÀÎ À¯´ëÀεéÀ» ºÎ¸£´Â ¸»Àº Èú·Î´Ï(Hiloni)ÀÌ´Ù. Á¾±³ À¯´ëÀÎµé ¼Ó¿¡µµ ÇϽõõ(Hassidim)À̶ó°í ÇÏ´Â Á¤ÅëÆÄ Á¾±³ÀεéÀÌ Àִ°¡ ÇÏ¸é ±×·¸Áö ¾ÊÀº À̵鵵 ÀÖ´Ù. ¿ì¸®°¡ ÈçÈ÷ ¶°¿Ã¸®´Â °ËÀº ¾çº¹ÀÇ À¯´ëÀεéÀÌ ¹Ù·Î ÇϽõõÀ̶ó°í ÇÏ´Â À̵éÀÌ´Ù.
º¸ÅëÀÇ À¯´ëÀεé, Á¾±³ À¯´ëÀεéÀÌ ¾Æ´Ñ ÀÌµé °¡¿îµ¥¼µµ Á¾±³¼ºÀ» °¡Áö°í »ì¾Æ°¡´Â À̵éÀ» ÁöĪÇÏ¿© ´ÙÆÀ(Datim : ´ÙƼÀÇ º¹¼öÇü)À̶ó°í ºÎ¸¥´Ù. ±×µéÀº Á¤ÅëÆÄ Á¾±³ À¯´ëÀεéó·³ °ËÁ¤ ¿ÊÀ» ÀÔÁö´Â ¾ÊÁö¸¸ Å°Æĸ¦ ¾²°Å³ª ½Ã°£ÀÌ µÇ¸é ±âµµ¸¦ µå¸®´Â Á¾±³¼ºÀ» °¡Áö°í »ì¾Æ°¡´Â À̵éÀÌ´Ù. À¯´ëÀÎµé °¡¿îµ¥¼ Èú·Î´Ï¶ó°í ºÒ¸®´Â ¼¼¼Ó À¯´ëÀεéÀº ¿ì¸®°¡ »ý°¢ÇÏ´Â ¼¼¼ÓÀûÀÎ »ç¶÷µé°ú ´Ù¸¦ ¹Ù°¡ ¾ø´Ù. ±×µé Áß¿¡´Â Æò»ý¿¡ ÇÑ ¹øµµ ȸ´ç¿¡ °¡Áö ¾Ê°í Åä¶ó¸¦ Àо ÀûÀÌ ¾ø´Â »ç¶÷µµ ÀÖ´Ù.
Á¾±³ À¯´ëÀεéÀº º¸Åë Àڽŵ鸸ÀÇ Ä¿¹Â´ÏƼ ¾È¿¡¼ »ì¾Æ°£´Ù. ¾îµð¸¦ °¡´ø Á¾±³ À¯´ëÀεéÀº ÀڽŵéÀÇ ¸¶À»À» ¸¸µé¾î »ê´Ù. À̵éÀº Çö´ë ¹®¹°À» Àß »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¿äÁòµµ ±×µéÀº ¿ì¸®°¡ ÈçÈ÷ ¸»ÇÏ´Â 2GÆùÀ» »ç¿ëÇϸç ÄÄÇ»Åͳª ½º¸¶Æ®Æù°ú °°Àº ÷´Ü ±â±âµéÀ» ¸Ö¸®ÇÑ´Ù. º¸Åë 4~5¸íÀÇ ¾ÆÀ̸¦ ³º°í ³²ÆíÀÌ À°¾Æ¿¡ Àû±ØÀûÀ¸·Î µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ´ëºÎºÐ ºÎÀεéÀÌ µ·À» ¹ú¾î¿Â´Ù.
ÃÖ°íÀÇ ³²Æí°¨Àº Åä¶ó(±¸¾àÀÇ ¸ð¼¼¿À°æ)¸¦ ¿¬±¸ÇÏ´Â ³²ÀÚÀÌ´Ù. ÃÖ°íÀÇ ³²ÀÚ´Â ¾Æħ ÀÏÂï ³ª°¡¼ Àú³á ´Ê°Ô±îÁö ¼º°æÀ» ¿¬±¸ÇÏ¿© ¶øºñ°¡ µÇ´Â »ç¶÷ÀÌ´Ù. ±×·± °¡ÀåÀº Áý¾È¿¡¼ Çϳª´ÔÀÇ ¸»¾¸À» Á¦´ë·Î °¡¸£Ä¥ ¼ö ÀÖ´Â »ç¶÷À̶ó°í »ý°¢ÇÑ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ Çö´ë »çȸ¿¡ À̸£·¯¼ À̵éÀÇ °¡Ä¡°ü°ú ¸ð½Àµéµµ Á¶±Ý¾¿ ¹Ù²î¾î °¡°í ÀÖ´Ù. ½º¸¶Æ®ÆùÀº ÄÚ¼Å(Kosher, À̽º¶ó¿¤ À¯´ëÀεéÀÇ Á¤°á¹ý)¸¦ ÅëÇؼ °É·¯Áø ÄÚ¼ÅÆùÀÌ »ý°Ü³ª°í ¸·Çû´ø ÀÎÅͳݵµ º¼ ¼ö ÀÖ°Ô µÇ¾ú´Ù.
À̽º¶ó¿¤¿¡ »ç´Â Á¾±³ À¯´ëÀεéÀº °Å·è°ú °æ°Ç, °æ°è¸¦ °È´Â ÀÚµéÀÌ´Ù. ±×µé °¡¿îµ¥¼µµ µô·¹¸¶ ¾È¿¡¼ °í¹ÎÇÏ´Â À̵éÀÌ ¸¹´Ù. Á¾±³ÀÎÀ¸·Î¼ »ì¾Æ°¡Áö¸¸ °Å·èÇÔÀ» ÁöŲ´Ù´Â °ÍÀÌ ¸ðµç »îÀ¸·ÎºÎÅÍ ´ÜÀýµÇ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï±â¿¡ ±×µéÀÇ »îÀ» ¾îµð¿¡ µÎ°í »ì¾Æ¾ß ÇÏ´ÂÁö °í¹ÎÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¶§·Î´Â À̵éÀÌ ¿ì¸®º¸´Ù ´õ ¼ø¼öÇÏ°í ¿Á¤ÀûÀ¸·Î ½Å¾Ó»ýÈ°À» ÇÏ°í ÀÖÀ½À» ¹ß°ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. À̵éÀº ¿ì¸®°¡ °ÑÀ¸·Î¸¸ º¸°í »ý°¢ÇØ ¿Ô´ø ±×·± »ç¶÷µéÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¿©ÀüÈ÷ »î ¼Ó¿¡¼ ÀڽŵéÀÇ °æ°ÇÇÔ°ú Çϳª´ÔÀÇ °Å·èÇÔÀÌ ¾î¶² °ÍÀΰ¡¸¦ °í¹ÎÇÏ´Â À̵éÀÌ´Ù.
±è¿ä¼Á ¸ñ»ç