균형적인 영양소 섭취가 중요

 다이어트는 대한민국의 대표 키워드 중 하나인 것 같다. 다양한 매체를 통해 많은 다이어트방법이 소개되고 이를 참여하는 사람도 많다. 대부분의 사람들은 단기간 내에 빠른 감량을 바라고 다이어트를 시도하는 경우가 많은데 이 때 원푸드 다이어트를 하는 사람들을 종종 볼 수 있다. 하지만 원푸드 다이어트에 도전한 사람들은 곧 요요현상으로 체중이 돌아오거나 혹은 오히려 증가하기도 하고 건강도 해칠 수 있어 조심해야 한다.

 원푸드 다이어트는 주로 토마토, 바나나, 두부 등 한 가지 식품만을 골라 하루 전체 식사량의 70%이상 섭취하는 방법이다. 필요에 따라 기간은 보통 1∼2주에서 더 늘어나기도 하는데 이는 건강에 큰 무리를 줄 수 있다. 왜냐하면 바나나 다이어트의 경우 바나나는 탄수화물과 비타민, 미네랄 등이 풍부한 반면 지방과 콜레스테롤이 거의 없다. 그러다보니 다이어트에 특효 음식인 것 같지만 바나나는 위와 장에 축적되어 변비 및 대사 이상을 일으킬 가능성이 높다. 토마토도 건강식품으로 칼로리가 낮고 비타민, 미네랄이 풍부해 피부미용에도 효과적이지만 탄수화물, 지방, 단백질이 부족해 기초체력조차 유지하기 힘들뿐 아니라 영양결핍을 초래할 수 있어 주의해야 한다. 그나마 두부는 저칼로리에 단백질이 풍부해 다이어트음식으로 좋을 수 있지만 동물성 아미노산과 식이섬유의 함량은 낮아 다른 음식들과 함께 섭취하지 않으면 역시 다양한 문제를 일으킬 수 있다. 지방분해 효과가 있는 카테킨 성분 때문에 녹차 다이어트도 인기가 있는데 녹차를 과다섭취시 카테킨 성분이 칼슘흡수를 방해해 골다공증 유발의 위험이 있다.

 이처럼 원푸드 다이어트는 단기간에는 효과적일 수 있지만 장기적으로 보면 효과를 보기 힘들고 도리어 영양소 섭취가 불균형이 되어 건강에 문제를 일으키게 된다. 체중감량을 위해서는 식단을 잘 짜는 것이 중요하다. 탄수화물의 섭취량을 줄이고 야채와 과일 섭취를 늘리고 저녁식사는 간단히 하는 방법을 추천한다. 또한 자신의 체력이나 몸상태 등을 고려해 전문가들과 상담하여 올바른 식습관과 운동을 통한 체중감량을 통해 요요현상 없는 건강한 다이어트를 하도록 하자.