“수험생 아이에게 무엇을 먹일까?” 

 단백질과 비타민 B, 견과류 섭취 중요
 육류, 인스턴트 등 산성 식품 피해야  
    
 수능이 70일도 채 남지 않았다. 바짝 긴장한 탓에 입이 바싹바싹 마르고 소화도 안되고 머리만 지끈지끈 아픈 수험생의 마음을 누가 알까? 이때 부모들은 자녀의 건강에 더욱 각별한 주의를 기울여야 한다. 몸에 무리가 가지 않도록 영양소의 균형을 맞춰 컨디션을 잘 조절할 수  있도록 해야 하기 때문이다.
 단백질이 부족하면 체력이 약해지고 의욕이 떨어져 두뇌활동이 저하되기 때문에 수험생은 두부, 콩에 들어있는 단백질과 비타민 B를 골고루 섭취해야 한다. 또한 땅콩, 호두같은 견과류나 자그마한 몸집 속에 영양을 두루 갖춘 달걀도 좋다.
 비타민 B는 기억력을 높여주는 대표적인 식품. 비타민 B가 부족하면 뇌나 신경으로 에너지가 충분히 공급되지 못하기 때문에 정서 불안과 스트레스의 원인이 되며, 집중력과 기억력이 떨어진다. 비타민B1은 주로  대두, 땅콩, 돼지고기, 어란, 샐러리에 많이 들어있고 B12는 대합, 돼지간, 난황, 우유 등에 많이 들어있다. 그 외에 쌀눈, 올리브유, 녹황색 채소 등 두뇌활성을 촉진시키는 비타민 E가 포함된 음식도 섭취해야 한다.
 한편 탄산음료, 초콜릿, 흰 빵, 패스트푸드와 같은 음식은 혈당을 급상승시키기 때문에 인슐린 분비를 촉진하여 오히려 피로를 느끼게 한다. 육류, 인스턴트 식품 등 산성 식품도 칼륨이나 비타민을 파괴해 정신집중을 방해하므로 피하는 것이 좋다.
 수험생들의 간식으로는 편하게 먹을 수 있는 영양야채죽, 유자차, 수정과, 식혜, 연근즙 등이 좋다. 연근즙은 스트레스로 인한 신경의 불안전한 상태를 조절해 주며 수면부족으로 코피가 터지는 증세도 가라앉혀 준다. 연근즙은 싱싱한 연근을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 강판에 갈아 거즈에 걸러 즙만 마시게 한다. 단, 체중 1㎏당 연근즙 10㎖가 적당하므로 체중에 따라 양을 조절해야 한다.