푸드나라(foodnara.com)와 조이투푸드(joy2food.com)


요리와 음식의 즐거움을 찾아서

 한여름 무더위가 물러가고 아침 저녁으로 선선한 바람이 불어오는 이 때, 무더위로 저하된 체력과 잃어버린 입맛을 되찾는 데는 정성껏 조리한 음식만한 보약도 없을 것이다.
 푸드나라(foodnara.com)는 음식과 요리에 관련한 다양한 주제를 다루고 있는 사이트중 한 곳으로, 요리, 레스토랑, 건강, 생활, 오락, 커뮤니티의 6개 카테고리로 구분된 컨텐츠를 제공하고 있다.
 ‘요리’ 섹션에서는 영양사가 설계한 식단과 조리법이 주부들의 식단 고민 해결사를 자처하고 있으며, ‘재료별 요리’ 코너에서는 특정 재료를 주제로 한 다양한 음식과 요리법을 소개하고 있다. ‘테마가 있는 음식’ 코너는 손님상이라든가 멕시코 음식 등 상황이나 국가별 음식 및 요리법을 안내하고 있으며, ‘날씬해지는 요리’ 코너는 열량이 낮은 식재료를 사용한 음식 조리법을 제공하고 있다. ‘와인 & 음료’ 코너는 이보다 알기쉽게 와인과 커피에 대해 설명할 수 있을까 싶을 정도로 그 종류와 선택 기준, 어울리는 음식 및 약리 효과까지 해설하고 있다.
 ‘레스토랑’ 섹션은 제휴가 되어 있는 레스토랑에 대한 안내와 할인 쿠폰, 이벤트 정보를 담고 있으며, ‘건강’ 섹션은 산모, 노인, 직장인, 청소년을 대상으로 한 영양 관리법 및 계절별 건강 관리, 그리고 당뇨, 고혈압, 빈혈, 심장병 등 질병에 따른 식사 및 영양 관리 요령을 기술하고 있다. ‘생활’ 섹션은 육아와 식생활 및 국가별 식사 예절 등의 일상 생활 속의 음식과 요리에 필요한 상식을 다루고 있다.
 푸드나라가 음식과 요리에 대한 포괄적인 정보와 상식을 다루고 있는 포털 경향의 사이트라면, 조이투푸드(www.joy2food.com)는 정보의 깊이와 짜임새에 중심을 둔 웹진(webzine)적 성격이 강한 곳이다.
 조이투푸드는 푸드 타임캡슐, 푸드 아카데미, 맛있는 스케치, 건강한 음식, 톡톡 쉐이크, 그리고 명품 육의전이라는 개성 있는 제목의 5가지 카테고리로 구성되어 있다.
 ‘푸드 타임캡슐’ 섹션은 한국 전통 음식인 김치, 장, 한과, 나물, 젓갈, 조리, 찜 등에 대한 상세한 이론적 해설과 만드는 법을 소개하고 있으며, ‘푸드 아카데미’는 한식, 중식, 일식 및 양식 요리에 대한 조리법을 강의하고 있다. 또한 전통조리용어 사전 및 우리 속담과 음식 문화, 요리 학원 및 자격증 취득 안내 등 조리 전문가를 위한 심도 있는 컨텐츠도 제공하고 있다.
 ‘맛있는 스케치’는 전국의 유명 맛집과 원조집을 사진과 메뉴,가격과 함께 소개하고 있으며, “계절 음식”과 “고서 음식” 코너에서는 제철 음식과 궁중 음식 등에 대한 깊이 있는 정보를 제공하고 있다. ‘건강한 음식’ 섹션은 음식에 대한 영양학적 접근을 통한 건강과 다이어트 음식을 해설하고 있으며, ‘톡톡 쉐이크’는 전문가들의 음식과 요리에 대한 유익한 컬럼을 담고 있다.
 자칫 체력과 건강이 약해지기 쉬운 절기를 맞아 음식만한 보약이 없다는 선현들의 지혜를 따르는데 위의 두 사이트는 좋은 지침이 되어 줄 것이다.