무더위야 물렀거랏! 

상큼, 시원, 맛있는 수분 공급

 가만히만 있어도 땀이 나는 계절이 왔다. 무더운 여름을 이겨내기 위해 우리 몸은 수시로 땀의 형태로 수분을 배출하며 체온을 조절하고 있다. 땀을 많이 흘리는 만큼 수분 공급도 원활히 이루어져야 건강을 지킬 수 있다. 쉽게 지치고 갈증도 자주 심하게 느껴지는 이 때 직접 고른 신선한 재료로 내 기분, 입맛에 딱 맞는 여름 음료를 만들어 더위를 몰아내자.
 
1. 레몬티
 상큼한 레몬향으로 여름 더위를 잠시 잊어보자.
 레몬의 비타민 C는 피로 회복에 좋고 신맛 때문에 식전에 마시면 식욕을 증진시킨다.
 싱싱한 레몬을 고를 때는 껍질이 매끈매끈하고 둥글며 끝이 뾰족하지 않은 것으로 고른다.
 재료 : 레몬, 물, 꿀 또는 설탕, 올리고당
 방법 : ① 레몬을 깨끗이 씻어 반으로 나눠 즙을 낸다.(굵은 소금을 이용하면 껍질에 묻은 농약을 제거할 수 있다) ② 레몬즙에 물을 붓고 꿀 또는 설탕을 섞는다.

2. 오미자 냉차
 오미자(五味子)는 이름처럼 다섯 가지 맛이 나는 열매이다.
 우리나라 전통 한약재로써 땀을 멈추게 하고 갈증을 없애주는 효과가 있다. 또 더위로 집중력이 흩어질 때 집중력을 강화 시킨다.
 재료 : 오미자, 물, 꿀 또는 설탕, 올리고당
 방법 : ① 오미자를 깨끗이 씻어서 찬물을 부어 하룻밤 정도 우려내면 붉은 색과 함께 오미자의 성분이 빠져나온다.(더운물을 쓰면 쓴맛이 강해져 한약과 같은 맛이 난다) ② 거즈나 체에 걸러 물만 따로 쓴다. ③ 오미자 물에 맹물을 붓고 기호에 따라 꿀과 설탕을 섞는다.

3. 녹차 빙수
 녹차는 동맥경화와 고혈압 예방, 높은 살균력, 지방축적억제 효과 등이 있는 것으로 알려져 남녀노소 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. 특히 말차라고 불리는 가루녹차를 이용할 때는 일반 티백녹차에서는 우러나지 않는 섬유질 등을 섭취할 수 있다.
 재료: 가루녹차, 팥조림, 각종 여름 제철 과일, 빙수기(얼음을 갈 수 있는 도구), 물
 방법: ① 물에 가루녹차를 풀어 녹차를 만든다. ② 녹차를 얼려 녹차 얼음을 만든다. ③ 얼음을 빙수기에 갈아 그릇에 담고, 과일은 먹기 좋은 크기로 잘라 팥조림 등과 함께 얼음 위에 얹는다.